Макаронс в Анапе
"Пуговички"
Так во Франции называли
эти невероятные
маленькие пирожные.
Так во Франции называли
эти невероятные
маленькие пирожные.
"Давай съедим эту штучку"
При чем же тут макароны спросите вы? И откуда такое странное название.
Название печенья происходит от итальянского maccarone означает паста, а миндальная паста- это секретный ингредиент этой маленькой печеньки, которая сейчас стала невероятно модной штучкой.
Макаронс упоминаются в итальянских монастырских рукописях уже с конца VIII века, но из Италии рецепт попал во Францию и десерт стал любимейшим у Екатерины Медичи.
Широкую современную известность эта пуговка приобрела после выхода фильма Софии Копполы "Мария- Антуанетта" в 2005 году. Макаронс для фильма изготовляла известная французская кондитерская Ladurée
В 2010 году знаменитый дизайнер Джон Гальяно, выпустил ограниченную партию макарон со вкусом рома и имбиря в продажу, повторяя опыт Кристиана Лабутена. Лабутен выпустил свою партию красных и черных макарон совместно с итальянской фирмой «Марни». Интересно также и то, что популярность макарон достигла такого уровня, что мегапопулярный французско-итальянский десерт стали продавать во французском McDonald's.
Название печенья происходит от итальянского maccarone означает паста, а миндальная паста- это секретный ингредиент этой маленькой печеньки, которая сейчас стала невероятно модной штучкой.
Макаронс упоминаются в итальянских монастырских рукописях уже с конца VIII века, но из Италии рецепт попал во Францию и десерт стал любимейшим у Екатерины Медичи.
Широкую современную известность эта пуговка приобрела после выхода фильма Софии Копполы "Мария- Антуанетта" в 2005 году. Макаронс для фильма изготовляла известная французская кондитерская Ladurée
В 2010 году знаменитый дизайнер Джон Гальяно, выпустил ограниченную партию макарон со вкусом рома и имбиря в продажу, повторяя опыт Кристиана Лабутена. Лабутен выпустил свою партию красных и черных макарон совместно с итальянской фирмой «Марни». Интересно также и то, что популярность макарон достигла такого уровня, что мегапопулярный французско-итальянский десерт стали продавать во французском McDonald's.
Что такое macaron?
Это маленькое французское пирожное, состоящее из яичного белка, сахарной пудры, сахара, миндальной муки и, в большинстве случаев, пищевого красителя. Половинки пирожного выпекаются отдельно, а потом склеиваются в "сэндвич" с помощью крема или ганаша.
Характерными отличиями для macarons являются гладкая блестящая ровная поверхность и характерная "юбочка". Macaron не должен быть треснутым, накрененным в сторону, юбочка должна быть того же диаметра, что и верхушка. Крема должно быть ровно столько, чтобы он слегка "выглядывал" из пирожного, но не вытекал.
Это маленькое французское пирожное, состоящее из яичного белка, сахарной пудры, сахара, миндальной муки и, в большинстве случаев, пищевого красителя. Половинки пирожного выпекаются отдельно, а потом склеиваются в "сэндвич" с помощью крема или ганаша.
Характерными отличиями для macarons являются гладкая блестящая ровная поверхность и характерная "юбочка". Macaron не должен быть треснутым, накрененным в сторону, юбочка должна быть того же диаметра, что и верхушка. Крема должно быть ровно столько, чтобы он слегка "выглядывал" из пирожного, но не вытекал.
| Заказать макаронс |
Какой выбрать макаронс?
- Клубничное облако180 руб за 1 шт
- Манго-Банан180 руб за 1 шт
- Лесные ягодыЦвет десерта может отличаться и зависит от пищевого красителя.180 руб за 1 шт
- Дор Блю - грецкий орех180 руб за 1 шт
- Белиз- Карамель180 руб за 1 шт
- Лайм- Ваниль180 руб за 1 шт
- Фисташка- Малина180 руб за 1 шт
Выбери
свой
наивкуснейший макаронс
свой
наивкуснейший макаронс
